Thai Ice Tea

BAHAN:
1.200 ml air
100 g daun teh Thailand *)
125 g gula pasir
200 ml susu evaporasi
375 ml susu kental manis
Es batu pecahan

CARA MEMBUAT:

• Di dalam panci, didihkan air bersama daun teh. Angkat, tutup panci.
• Biarkan selama 5 menit hingga berwarna pekat. Masukkan gula, aduk rata. Saring, biarkan dingin.
• Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk rata.
• Sajikan bersama es batu.

*) Daun teh Thailand: Racikan teh khas Thailand yang sudah diberi tambahan aroma dan pewarna khusus sehingga jika diseduh akan menghasilkan warna merah oranye dan beraroma khas bunga. Tersedia di pasar swalayan terkemuka.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 210 kal

[Dari di femina 14 / 2009]