Shwe Yin Aye (Myanmar)

Bahan:
1 bks jeli instan
500 ml air
150 gr gula pasir
150 gr sagu mutiara
150 gr cendol
l500 ml santan matang
¼ sdt garam
1 sdm tepung beras
100 ml sirup vanila
pewarna merah
es batu
 
Cara Membuat:

1. Campur jeli instan, air dan gula pasir, pewarna merah. Masak sampai mendidih, tuang dalam loyang persegi, dinginkan.
2. Rebus sagu mutiara sampai bening. Angkat, tiriskan.
3. Campur santan, garam, dan tepung beras. 
4. Masak sampai mendidih, angkat. Sisihkan,

Penyelesaian:
Siapkan mangkuk, taruh cendol, potongan jeli, sagu mutiara, sirup vanila, santan dan es serut.
Sajikan.
 
Untuk 6 orang
RESEP: NURAINI W
UJI DAPUR: TRI SW
PENATA SAJI: T FIRTA HAPSARI
FOTO: AHMAD FADILAH/NOVA