Bahan
350 gram margarin
6 buah kuning telur
440 gram tepung terigu, diayak
60 gram tepung maizena
350 gram keju edam parut
2 buah kuning telur, dikocok lepas, untuk olesan
50 gram keju cheddar, diparut untuk taburan
Cara Membuat
kocok margarin hingga lembut. masukkan kuning telur, lalu kocok kembali hingga adonan tercampur rata. matikan mixernya. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata menggunakan sendok kayu.
masukkan keju edam, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk. pipihkan adonan dengan tebal setengah cm. bentuk adonan dengan menggunakan cetak berbentuk persegi panjang. tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. olesi permukaannya dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju cheddar parut.
panggang di dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 20 menit, keluarkan. hilangkan uap panasnya dan biarkan dingin. simpan di dalam toples kedap udara.
