Daging Bakar Bumbu Ketumbar

Bahan:
500 gr daging sapi has dalam, potong dadu
100 gr lemak sapi
tusuk sate secukupnya
kecap manis, sesuai selera

Bumbu Halus:
3 sdm ketumbar
3 btr bawang merah
5 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdm gula merah
Cara Membuat:

• Lumuri daging dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan selama 30 menit.
• Tusuk daging dan lemak berselang-seling. Lakukan hingga semua daging habis.
• Siapkan bara api dari arang, bakar sate hingga matang, angkat dan sajikan dalam kondisi panas.

Untuk 3 porsi
Resep: Dahrani Putri 
Uji Dapur : Klub Nova
Penata Saji : T. Firta Hapsari
Foto: Ahmad Fadilah