Puding Jelly Anggur

 

BAHAN:
- Buah anggur 200 gram, kupas kulitnya, buang isinya & biarkan berbentuk bulat utuh
- Jelly bubuk putih 1/2 bungkus
- Gula pasir 100 gram
- Esens anggur 1/4 sendok teh
- Air 450 ml
- Pewarna ungu & hijau secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur jelly bersama gula, esens dan air, masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
2. Bagi adonan jelly menjadi 2 bagian, lalu 1 bagian tambahkan pewarna ungu dan sisanya tambahkan sedikit pewarna hijau, aduk rata.
3. Letakkan anggur dalam gelas kecil-kecil, lalu tuangkan larutan jelly dan diamkan hingga agak mengeras.
4. Sajikan.

Tabloid Lezat, Juni 2010

.

1.