Sari Temulawak

BAHAN:
- Temulawak 200 gram, kupas
- Kunyit 50 gram, kupas
- Kayu manis batangan 2 cm
- Air asam Jawa 2 sendok makan
- Gula pasir 250 gram

- Garam 1/2 sendok teh
- Air 1,5 liter

CARA MEMBUAT:

1. Campur temulawak bersama kunyit dan sebagian air (500 ml), lalu proses dalam blender hingga halus, angkat dan saring.
2. Campur sari temulawak bersama sisa air, gula, garam, kayu manis dan air asam, masak hingga mendidih, angkat dan saring.
3. Tuang minuman dalam gelas saji dan sajikan.

   
Lezat, Juli 2010


.