Bahan:
200 gr nanas, iris tipis
150 gr apel hijau, iris tipis
200 gr pear, iris tipis
1 bh mangga mengkal, iris tipis
100 gr jambu air, iris tipis
Kuah:
2 bh cabai merah rebus, haluskan
2 bh cabai rawit rebus, haluskan
75 gr gula pasir
500 ml air matang
2 sdm cuka
1 sdt garam
Pelengkap:
kerupuk mi goreng
kacang tanah goreng
Cara Membuat:
- Kuah: aduk bahan kuah sampai gula larut, masukkan dalam lemari es.
- Siapkan bahan, masukkan ke dalam kuah, diamkan 2 jam dalam lemari es, agar bumbu meresap dan buah layu.
- Sendokkan asinan buah ke dalam mangkuk tambahkan kacang goreng, dan kerupuk mi.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Evi Herawati
Penata Saji: Popy Fitria
Foto: Ahmad Fadilah
.
No comments:
Post a Comment