Ayam Bakar Tabur Wijen

Bahan:
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap asin
1 sdm angciu
10 bh sayap ayam
1 sdm air jeruk limau
1 sdm wijen sangrai
minyak untuk menggoreng

Saus:
4 sdm margarin
2 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus teriyaki
2 sdm madu
½ sdt lada

Cara membuat: 

1. Campur bawang putih, kecap asin, dan angciu, aduk hingga rata. Tuang ke dalam sayap ayam, aduk sampai rata.
2. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan kecap manis, kecap asin, madu, saus teriyaki, lada, aduk rata.
4. Masukkan sayap ayam goreng, aduk sampai ayam terserap bumbu. Masukkan air jeruk dan taburi dengan wijen sangrai.
5. Sajikan hangat.

Resep: Nuraini W 
Uji Dapur: Yulia 
Penata Saji: T Firta Hapsari 
Foto: Romy Palar

.