Cincin Vanila Buah

BAHAN:
- Tepung terigu protein rendah 280 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Vanili bubuk 1/4 sendok teh
- Almond bubuk 50 gram
- Kuning telur 2 butir

- Mentega 150 gram
- Gula halus 100 gram
- Garam 1/2 sendok teh

HIASAN:
- Cokelat masak warna putih, lelehkan
- Manisan buah kering

CARA MEMBUAT:

1. Kocok mentega bersama gula halus dan vanili bubuk hingga lembut, tambahkan kuning telur dan garam, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan almond bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. Pipihkan adonan, lalu cetak bentuk seperti cincin dan letakkan dalam loyang datar yang telah dioles margarin.
4. Panggang dalam oven suhu 170°C selama + 25 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
5. Hias permukaan kukis dengan cokelat putih leleh dan taburi manisan buah kering diatasnya.
6. Sajikan. 

 Lezat,05 Juli 2010

.