Cokelat Nanas

BAHAN I:
- Agar-agar putih bubuk 7 gram, siap pakai
- Air 700 ml
- Gula pasir 100 gram
- Pasta Cokelat 1 sendok makan

BAHAN II:
- Agar-agar bubuk putih 7 gram
- Susu cair 800 ml
- Gula pasir 150 gram
- Kuning telur 2 butir, kocok lepas
- Nanas 200 gram, haluskan
- Tepung maizena 3 sendok makan, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:

1. Adonan I: Masak semua bahan hingga mendidih, angkat. Tuang adonan ke dalam loyang, diamkan hingga agak mengeras, sisihkan.
2. Adonan II: Masak agar-agar bersama susu dan gula hingga mendidih, masukkan kuning telur yang telah dilarutkan dengan sedikit adonan, aduk rata. Tambahkan nanas dan larutan maizena, masak hingga mengental dan matang, angkat.
3. Tuang adonan puding II di atas adonan I, diamkan hingga mengeras. Setelah dingin cetak/ potong bentuk bulat atau sesuai selera.
4. Sajikan.

Lezat , April 2010

.