Sate Jamur

Bahan:
500 gr jamur kancing/ jamur merang, potong 2
½ gelas air asam jawa
2 sdm kecap manis
2 lbr daun jeruk
¼ sdt garam
3 sdm minyak goreng
tusuk sate secukupnya


Bumbu Halus:
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
50 gr kemiri
2 siungbawang putih
5 btr bawang merah
2 sdm gula merah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, air asam, kecap manis, daun jeruk dan garam, aduk rata. 
2. Masak sampai harum dan matang.
3. Masukkan jamur, masak sampai jamur layu. Angkat.
4. Tusukkan 4-5 jamur pada tusuk sate, lalu bakar hingga kering. Angkat dan sajikan hangat.

Resep : Rumah Jamur, 
Jl. Raya Lembang No. 155 Bandung Barat, (022-70870888), 
Penyusun & Penata Saji: Dahrani Putri, 
Foto : Eng Naftali