Mango Verde

BAHAN:
1 kg mangga mengkal, kupas
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 sdt cabai bubuk
½ sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Iris mangga bentuk memanjang dan tipis.
• Campur dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Simpan di lemari es hingga dingin.
• Taburi cabai bubuk, aduk rata.
• Susun mangga di piring saji. Taburi lagi cabai bubuk, jika suka. Sajikan dingin.

Untuk: 6 porsi
Kalori per porsi: 117

[Dari femina 19 / 2010]