Lumpia Manis

Bahan:
1 bks kulit lumpia impor
2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 3 sdm air
Minyak untuk menggoreng

Isi:
150 gr pisang, potong dadu kecil
150 gr nanas, potong dadu kecil
100 gr kismis
2 sdm mentega
100 gr gula palem
½ sdt bubuk kayumanis
½ sdt garam

Cara membuat:

1. Isi: panaskan mentega, masukkan garam dan gula palem masak sampai cair. Masukkan pisang, nanas, kismis dan kayumanis masak sampai semua bahan matang dan kering.
2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm adonan isi, bungkus bentuk amplop, rekatkan pinggirnya dengan tepung terigu.
3. Panaskan minyak, goreng lumpia manis sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto : Fadoli Barbathully/ Nova