300 gr daging mangga indramayu yangmengkal, dipotong panjang
1 sdm garam
150 gr gula pasir
2 sdt garam
2 sdm air lemon
Cara Membuat:
- Remas-remas mangga dan garam hingga layu, diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.
- Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon.
- Diamkan dalam lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.
Untuk 5 porsi
RESEP: ERWIN KUDITAWATI
UJI DAPUR: KLUB NOVA
PENATA SAJI: MULYA SARI
FOTO: FADOLI BARBATHULLY/NOVA
No comments:
Post a Comment