Balado Kering Teri Tawar

Resep Masakan
BAHAN:
250 gr ikan teri tawar, buang kepalanya
minyak untuk menggoreng
2 lbr daun salam

HALUSKAN:
50 gr cabai merah keriting
7 bh bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Goreng ikan teri sampai kering dan renyah di atas api kecil, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang sambil diaduk-aduk. Angkat, dinginkan.
3. Masukkan teri tawar yang sudah dingin, aduk rata.

Untuk 3 bks @ 100 gr.

Dok. Nova

Resep Masakan