Ayam Panggang Cilantro

Resep Masakan
Bahan:
10 bh paha ayam
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 btg serai, memarkan
5 lbr daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan

Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdm akar ketumbar
4 bh cabai merah
2 cm jahe
3 cm kunyit
2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai mendidih.
2. Masukkan ayam, sambil sesekali di bolak balik sampai santan mengental dan matang.
3. Bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga matang.

Untuk 6 Orang